HUEVOS

Un recorrido por el mundo y más de 115 recetas sencillas de elaborar con un gran protagonista: el huevo. ¡Huevos, huevos, huevos! Desde el famoso croque madame hasta los huevos rancheros mexicanos, el ramen y el bibimbap coreano o el clásico pisco sour, este libro reúne más de 115 recetas de todo el mundo donde solo hay un protagonista: el huevo. No importa en qué parte del mundo ni qué hora del día sea, el huevo puede cobrar mil y una formas para convertirse en el protagonista de un buen desayuno, el aperitivo imprescindible o un cóctel sofisticado y refrescante. En Huevos: recetas y técnicas el lector aprenderá a preparar todo tipo de recetas de todo el mundo, tanto saladas como dulces e, incluso, cócteles. Más de un centenar de elaboraciones acompañadas de recomendaciones y técnicas en un libro hecho por y para huevomaníacos.