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LA ENCICLOPEDIA DE LAS MOTOCICLETAS 2025
Completa y perfectamente ilustrada colección de motocicletas de todo el mundo. Incluye más de 2300 marcas, del pasado y el presente, incluidas Harley-Davidson, Triumph, Honda, Ducati, Kawasaki, Suzuki, Yamaha y Norton. Totalmente ilustrado con más de 1200 fotografías. Explica detalladamente la historia de cada fabricante, ofreciendo datos técnicos de sus modelos más importantes. Contiene una pormenorizada descripción de sus cilindradas, configuración, potencia, número de marchas y velocidad máxima.
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LA ENCICLOPEDIA DE LOS SABORES. VOL. 2
Un compendio único de más de 800 combinaciones de sabores a partir de verduras que seducirán por igual a veganos, vegetarianos y omnívoros. La Enciclopedia De Los Sabores. Vol. 2 enseña a los amantes de la comida y la bebida a apreciar más y mejor los 92 ingredientes que cubre, y las múltiples maneras (clásicas y contemporáneas) de emparejarlos de un modo delicioso.
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LA ESCUELA DE CONFITERIA. LE CORDON BLEU
Los chefs de Le Cordon Bleu® presentan 90 recetas emblemáticas de la confitería más exquisita. Ilustradas con cientos de imágenes, estas propuestas van desde las recetas clásicas (bombones, dulces de fruta, praliné, nougat, trufas) hasta otras sugerencias más modernas o piezas artísticas para ocasiones especiales.
Incluye todo un capítulo dedicado a las técnicas básicas, explicadas paso a paso detalladamente para aprender los fundamentos de la confitería (cocción del azúcar, atemperado del chocolate, elaboración de pasta de almendras, entre otros).
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