BIENESTAR Y SALUD

La enfermedad de Alzheimer -un proceso neurodegenerativo cuyo principal síntoma es la pérdida progresiva de la memoria- es una de las más temidas del mundo, y su incidencia va en aumento. Si bien en la actualidad esta enfermedad afecta ya a 36 millones de personas en todo el mundo, se espera que esa eifra se triplique globalmente y llegue a alcanzar proporciones epodémicas. En este libro, Andreas Moritz nos habla de las causas reales de la enfermedad de Alzheimer, tanto físicas como espirituales, y aporta un buen número de herramientas que nos permitirán responsabilizarnos de nuestra propia salud y prever el deterioro cognitivo.

En El Sendero del Yoga, Osho explica el sentido de algunos de los sutras más importantes de Patañjali, el primer "cientifico del alma", padre del raja yoga o "sendero real" que utiliza las posturas y la respiración principalmente como medios para alcanzar estados más elevados de conciencia. Este libro inesmitable para practicantes del yoga, ya sean principiantes o avanzados, y para cualquiera que busque comprender la intrincada y poderosa relación que existe entre el cuerpo y la mente.

José Rafael Sosa asumió su diagnóstico con valentía y no se resguardó de forma egoísta en cuatro paredes, sino que salió a divulgar su proceso de tratamiento y entrevistó a afectados, se asesoró y por ello, el equilibrio que él disfruta hasta el momento, es el resultado de su disciplina y de su fe en las ciencias de la salud. La comunidad nacional debe divulgar este trabajo; los hombres a partir de los 50 años deben chequearse físicamente la próstata, tanto en la realización del análisis conocido con las siglas de PSA, así como permitir de forma humilde y concienzuda que su próstata sea examinada por un médico generalista o, de preferencia, por un urólogo. En hora buena José Rafael, qué bueno que estás ayudando a la divulgación de importantes testimonios y conocimientos para salvar muchas vidas, prevenir, o cuanto menos, evitar muertes por cáncer de próstata con el inicio de un oportuno tratamiento!!!!! Y un dedito al año no hace daño

¿Cómo se limpia una alcachofa? ¿Qué cocción realza el sabor delicado de los espárragos? ¿Qué relleno vegetariano se puede probar con lasañas y canelones? Con ESCUELA DE VERDURAS encontrará todas las respuestas a sus dudas y aprenderá rápidamente las técnicas básicas para elaborar en casa entremeses, primeros y segundos platos, y guarniciones como las de los mejores cocineros.

Los platos nacionales por excelencia de los dominicanos son el sancocho, «espantahambre cotidiano del campo», los «frijoles con arroz». El sancocho no siempre es de gallina. El más estimado es el de carne de cerdo, de preferencia si es de espinazo. Hay también el llamado «sancocho de frijoles», que es un guisado caldoso de este grano con plátano picado a ruedas y pedazos de tocino, aderezado, como el otro, a base de «recao» en el que no debe faltar el «cilantro sabanero». El sancocho lo reserva la ciudad para los días de lluvia. El mejor aliado del sancocho es el aguacate. Este libro contiene los más diversos platos distintivos de la cocina criolla dominicana. Estos platos les son familiares a nuestras abuelas y provocan el paladar de cualquier dominicano o dominicana, resida en el país o en cualquier lugar del mundo.

Mujer 2000, Tomo IV: Dos Generaciones, es el tan esperado nuevo libro de cocina de Silvia de Pou después de 13 años de su última entrega. En él se han incluido recetas con ingredientes innovadores y más saludables, y se realizó la fusión de dos generaciones incluyendo a Patricia Alexandra, quien es la nieta mayor y así ofrecerle esa parte fresca y novedosa junto con las tradicionalmente conocidas recetas de Silvia de Pou. Nueva vez puedo decirles que el amor y la calidad sigue primando en este nuevo libro al igual que en los anteriores y sabemos que será acogido de igual manera dándole el mejor lugar donde siempre han reinado, en la cocina de cada hogar dominicano. Mujer 2000, Dos generaciones incluye: Más de 500 nuevas recetas. recetas contemporáneas. Recetas con ingredientes recatados, como la quinoa, farro, chía entre otros. Opciones de desayunos y jugos "detox". Más de 40 fotos de platos ya terminados. Nuevo diseño.