LIBROS PROFESIONALES

En un libro lleno de anécdotas y explicaciones científicas, el naturalista Bill François rastrea los orígenes y misterios de los alimentos que hoy aparecen en nuestras mesas. François relata la vida secreta de nuestros alimentos, en un viaje fascinante al corazón de nuestros platos. Una hoja de lechuga, una rodaja de tomate, una gota de aceite, una modesta miga de pan revelan la historia de nuestros vínculos con el mundo vivo.

El turismo se ha convertido en una actividad económica de un indudable impacto y de una gran complejidad. Para comprender este fenómeno, es imprescindible la identificación de los actores que conforman el sistema turístico. En esta obra se realiza una aproximación sistémica al papel y a los vínculos entre los distintos agentes turísticos, pero tiene como punto de referencia principal a las empresas y organizaciones turísticas. Se hace un análisis detallado de las empresas que conforman el sistema de valor del turismo y se apuntan los retos a los que se enfrentan. Después de analizar las empresas de los diferentes sectores turísticos y de las organizaciones no empresariales presentes en el turismo, se cambia la perspectiva para centrarse en las relaciones que se producen entre todos estos actores y otros también relevantes en el sector como son los propios turistas y los residentes. Con este enfoque, se cambia el punto de vista hacia el concepto de ecosistema turístico, lo que permite una comprensión adecuada de su complejidad.

La investigación sobre leyes de la naturaleza constituye una de las aventuras del intelecto humano en su esfuerzo primigenio por entender la realidad y nuestro lugar en ella. En la primera parte del libro expondremos la aproximación biográfica que motiva nuestra investigación (capítulo 1). La segunda parte examina los orígenes históricos del imaginario de leyes de la naturaleza que se remontan a la filosofía natural de la época de Descartes y Newton (capítulos 2 y 3). La tercera parte sistematiza el debate estándar en filosofía de las leyes de la naturaleza, que se ha consagrado en las concepciones humeanas y anti-humeanas, en donde las primeras sostienen que las leyes son meros enunciados de regularidades (capítulo 4), mientras que las segundas afirman que ellas corresponden a alguna clase especial de necesidades naturales (capítulos 5 y 6).

Descubre cómo piensan las mejores inversores del mundo El autor bestseller número uno del New York Times,Tony Robbins, pone fin con este libro a su trilogía sobre la libertad financiera, y lo hace con una guía práctica para desvelar el poder de las inversiones alternativas. Junto al renombrado inversor Christopher Zook, Robbins ha entrevistado a más de una docena de los mayores líderes inversores globales. Sus cuatro décadas de actividad como estratega personal y empresarial le han granjeado la confianza de muchas de las mentes financieras más brillantes y exitosas del mundo, que gestionan colectivamente más de medio billón de dólares. Nombres como Robert F. Smith, Vinod Khosla o Michael B. Kim.

David Darling viaja a través del tiempo y del espacio planteándose todo tipo de preguntas para dar con lo más grande, lo más pequeño, lo más pegajoso, lo más ruidoso, lo más silencioso, lo más rápido, lo más lento, lo más pesado y lo más brillante: ¿Cuál es la luz más brillante de la Tierra? ¿Y el rincón más frío del universo? ¿Y el material más negro jamás creado? ¿Y la sustancia más venenosa de la naturaleza?no

¿Estamos preparados para escuchar lo que pueden contarnos? Un viaje al futuro de la comunicación con los animales. "Un libro fascinante y profundamente humano". Greta Thunberg El 12 de septiembre de 2015, el cineasta y biólogo Tom Mustill observaba ballenas frente a la costa de California cuando una jorobada de treinta toneladas se abalanzó sobre su kayak y casi lo mata. Tras viralizarse un vídeo del suceso, a Mustill le invadió unsinfín de teorías sobre el. Se obsesionó con intentar averiguar que se le pasó por la mente a la ballena, y le habría gustado poder preguntárselo. Mientras rodaba una película sobre aquella experiencia, descubrió que tal vez no fuera una idea tan descabellada. ¿Y si los animales y los humanos pudieran hablar entre sí?