NOVEDADES

Siempre ávido de explorar diferentes estilos, Albert Adrià nos ofrece en esta ocasión su interpretación de la cocina elaborada con vegetales, que incluye platos de nuestro recetario más cercano y también de las gastronomías de todo el mundo. Para este libro ha seleccionado recetas fáciles, con ingredientes escogidos, que ha adaptado a su personal manera de entender la cocina. Estos vegetales lograrán que amplíes tu abanico de elaboraciones y le pierdas el miedo a preparar el brócoli, la calabaza o las espinacas, entre otros ingredientes que, generalmente, aterran a la familia. Cocina delicias vegetarianas de la mano del chef más creativo.

Candy es un destilado de la cocina dulce creada en los restaurantes de elBarri a largo de toda una década (2011-2021). La última fase de su confección coincidió con la clausura de elBarri: ese irrepetible parque de atracciones gastronómico del que formaban parte Tickets, Bodega 1900, Hoja Santa, Pakta y Enigma. Para Albert Adrià y David Gil ―alma mater y jefe de pastelería de elBarri, respectivamente―, este libro representa un alto en mitad de sus carreras, una pausa que ha traído consigo un bien de incalculable valor: la oportunidad de volver la vista atrás, de evaluar los éxitos alcanzados y replantearse las próximas metas.

El búho que no podía ulular es una recopilación de cuatro cuentos con los que Robert Fisher y Beth Kelly le recuerdan al niño que hay dentro de todos nosotros algunas ideas importantes que hemos perdido en nuestro viaje por la edad adulta. Sus protagonistas son un búho y un pato que no saben pronunciar lo que se supone que dicen los búhos y los patos, una cuclilla que busca hacer suyo el canto de otro pájaro, una pequeña mariposa que decide aprovechar al máximo el único día de su vida y una perrita lebrel atemorizada por todo. Redactados en clave de fábula, estos cuentos nos ayudan a identificar nuestros temores, nuestras inquietudes y nuestras dudas.

Las promesas del alma tienen como fin la liberación y la sanación espiritual. Las 12 promesas te ayudarán a: Soltar las cargas y entregar a Dios - Liberarte de la culpa - Perdonar y dejar ir • Discernir el plan personal de tu alma - Reafirmar tu espiritualidad - Vencer el miedo - Redescubrir tu ser auténtico Hacemos promesas desde que tenemos uso de razón –a nuestros padres, a nuestra pareja, a nuestros amigos, a nuestros maestros, a nuestro país– y muchas de ellas tienen su razón de ser, pero existen muchas otras promesas que no son tan obvias ni tan correctas, como cuando interiormente prometemos alejarnos de nuestra verdad y propósito, para conseguir la aprobación de los demás.

El plan quemagrasas y de control de síntomas hormonales desarrollado por médicos y probado por pacientes Un programa de alimentación y un estilo de vida probado por pacientes para equilibrar la nutrición, ayudar a controlar el sobrepeso en la mediana edad y reducir los molestos síntomas de la menopausia y la perimenopausia, que incluye más de 40 recetas sabrosas y 6 semanas de planes de comidas adaptados a las mujeres de mediana edad. Más de 100 000 mujeres han experimentado el éxito con el plan único de la doctora Haver para perder la peligrosa grasa abdominal y aliviar los síntomas de la menopausia aplicando sus tres estrategias interrelacionadas: - Reenfoque del combustible - Ayuno intermitente - Nutrición antiinflamatoria Con estos tres principios trabajando conjuntamente, las mujeres pueden perder el peso que tienden a ganar en la mediana edad, así como disfrutar de una nueva energía, mayor calidad del sueño, menor niebla mental y descenso de los sofocos. La dieta Galveston es el primer y único programa de nutrición en el mundo creado por una ginecóloga obstetra, diseñado para mujeres en la menopausia.

Muchos de los grandes artistas y pensadores de la historia de todos los tiempos fueron personas altamente sensibles (PAS). En la actualidad una de cada cinco personas nace con una elevada sensibilidad. Éste es el primer libro que le ayudará a descubrir y comprender este don de la personalidad en usted mismo y que le mostrará cómo obtener el máximo partido de él. Combinando una sólida investigación con la experiencia clínica acumulada durante muchos años, la doctora Aron ofrece tests de autoevaluación, estudios de casos reales, testimonios, consejos prácticos y reflexiones sobre el universo de las personas altamente sensibles y su contribución al desarrollo humano y tecnológico de la humanidad.