BIENESTAR Y SALUD

Conozca una de las medicinas más antiguas del mundo y sepa cómo aplicarla en su vida diaria Desde hace más de 2.500 años la medicina tibetana viene ofreciendo al mundo sus métodos de tratamiento y sanación de las enfermedades desde un punto de vista holístico, en el que se tienen en cuenta las profundas conexiones que existen entre el cuerpo, la mente y el espíritu. Hoy en día, continúa ofreciendo su amplia comprensión del mundo de las emociones y cómo estas afectan a nuestro organismo. A base de masajes, acupuntura, cambios en el estilo de vida y en la alimentación, la medicina tibetana busca encontrar el equilibrio entre las fuentes de energía principal de la persona y los excesos en la dieta y los malos hábitos de vida. Este libro es una guía para conocer uno de los sistemas médicos más antiguos del mundo, y nos muestra su visión histórica, su relación con otras culturas, su metodología y las claves de su efectividad.

Hace unos 5.000 años que la humanidad comenzó a practicar la meditación en busca de la paz interior y la felicidad, pero hoy es más necesario que nunca. En un mundo demasiado rápido, pletórico de estímulos, pero al mismo tiempo con cierto vacío existencial, es esencial encontrar un lugar libre de distracciones, en el que focalizar la atención sin interrupciones hacia nuestra respiración.

Apuntes sobre la descolonización del estómago Un ensayo imprescindible sobre la apropiación cultural gastronómica que demuestra que el mapa del mundo también se traza a través de la conquista del estómago. «La descolonización de nuestra manera de pensar, actuar y cocinar es algo que hemos comenzado a trabajar como sociedad hace demasiado poco». La periodista mexicana Ana Luisa Islas, colaboradora de medios como ABC, Hule y Mantel, Cuina, Reforma o la ya desaparecida Munchies, mete el dedo en la llaga —que no es otra que una herida que comparten millones de personas— en esta lúcida y franca reflexión sobre la apropiación culinaria.