BIENESTAR Y SALUD

Una alimentación adecuada al grupo sanguíneo de cada uno. He aquí un aspecto nuevo de la salud que cobra actualidad a grandes pasos. Cada vez más personas obtienen la evidencia de que tienen ahí la clave del bienestar y del máximo rendimiento de su cuerpo y su mente. En este libro, el doctor Jörg Zittlau no sólo razona esta doctrina dietética extraordinaria, pero fácilmente integrable en los hábitos de nuestra vida cotidiana, sino que ofrece numerosos ejemplos a seguir y menús personalizados. Para cada tipo se hallarán aquí numerosas recetas y, además, una dieta semanal sistemática para alcanzar una forma física y un peso corporal ideales. El autor no olvida señalar las compatibilidades para cada uno de los platos recomendados, a fin de simplificar las comidas en familia y con las amistades.

El libro con el que por fin aprenderás a alimentarte para sentirte con tu máxima energía. ¿Estás cansada de sentirte agotada y sin energía permanentemente? ¿Sabías que conocerte es clave para escoger la alimentación que va a vitalizarte? A partir de la visión integradora de las dos culturas, la occidental y la oriental, aprenderemos a escoger mejor los alimentos que nos rodean y a usarlos estratégicamente para mantener nuestra salud y energía, prevenir las principales enfermedades y sanarnos. Gemma Hortet te introduce en la nutrición energética, la nutrición del sentido común, la que tiene en cuenta cómo eres, dónde vives, de qué trabajas y en qué momento vital te encuentras. Te ayudará a sentar las bases para empezar una nueva forma de alimentarte, más alineada contigo misma para hacer frente a tus retos diarios y evitar el cansancio crónico que protagoniza el siglo XXI. Además, aprenderás las técnicas de cocina ancestrales y sabrás lo que es mejor comer según te encuentres de energía para sentirte joven y con vitalidad tengas la edad que tengas.

He escrito este libro porque he cambiado mi vida, y si lo tienes en tus manos es porque quizá tú quieras hacer lo mismo. Hace tiempo comencé a hacer cambios en distintos ámbitos: el personal, el profesional, el de la alimentación, el deporte, la organización, el hogar... Y a día de hoy he conseguido tener una fuerte autoestima, superar miedos, vivir muy tranquila y organizarme para llegar a todo lo que quiero. Durante estos años, he reflexionado y analizado cómo ha sido este proceso de transformación para poder llevároslo a los demás. Así ha nacido este libro, que he estructurado en tres grandes pilares: Come de todo (alimentación), entrena conmigo (deporte) y cambia tu vida (actitud). Aquí encontrarás mis nuevas recetas para mejorar tu alimentación, mi plan de rutinas deportivas para mantenerte en forma y un montón de trucos y ejercicios que aplico en mi día a día. ¿Estás preparado para el cambio? Pues ¡empezamos!

Hace unos 5.000 años que la humanidad comenzó a practicar la meditación en busca de la paz interior y la felicidad, pero hoy es más necesario que nunca. En un mundo demasiado rápido, pletórico de estímulos, pero al mismo tiempo con cierto vacío existencial, es esencial encontrar un lugar libre de distracciones, en el que focalizar la atención sin interrupciones hacia nuestra respiración.

La práctica del shinrin-yoku o el «baño de bosque» es un tipo de desconexión de lo cotidiano para reducir el estrés basada en el contacto con la naturaleza como terapia psicológica. Y es que los seres humanos, aunque hayamos alcanzado un alto nivel de tecnificación, nunca hemos dejado de ser animales pertenecientes a la naturaleza y, por tanto, nos produce un gran bienestar interno pasear en un entorno natural. No importa si vives en mitad de una gran ciudad, si la casa es un pequeño apartamento o si tus días son una sucesión de horas de trabajo. y obligaciones diversas, porque puedes aprender a buscar oasis de tiempo en espacios naturales y a interiorizar técnicas japonesas con las que redescubrir la belleza a través de la observación, la reflexión y la perfecta combinación naturaleza-bienestar.

Tanto si duerme como un bebé como si se desvela tres veces cada noche, este libro le guiará por las perspectivas culturales e históricas del sueño. Se explica por qué el reloj corporal es tan importante y analiza las cuatro fases del sueño, desde el superficial hasta el profundo. Descubra por qué es tan importante alimentar la mente, qué ocurre realmente cuando soñamos y cómo abordar el eterno problema del insomnio. Dormir es beneficioso para los niveles de energía, la salud física y el bienestar, los niveles de inmunidad y la memoria a largo plazo. El sueño es un estado espléndido y tranquilo que debería llegar sin esfuerzo. La naturaleza nos regala ese tiempo para hacer una pausa, procesar y sanar. La llegada de la hora de dormir debería ser bien recibida, no temida. Respirar, reír, caminar y disfrutar de todo lo que la vida nos ofrece nos ayudarán a conseguir el sueño que el cuerpo necesita. Si vivimos bien, dormimos bien.