CRECIMIENTO

Desde el Chevrolet Bel Air hasta el Ferrari Testarossa, este impresionante libro presenta los coches más emblemáticos del mundo La historia visual definitiva del automóvil, con más de 250 modelos icónicos desde los años 40 hasta principios de los 90. Conoce la historia de más de 20 grandes marcas, como Bentley, Mercedes, Ferrari, Cadillac y Aston Martin. Las fabulosas fotografías muestran detalles asombrosos en primer plano, desde el gigantesco Daimler DE36 de dos toneladas de los años 40, que transportaba a la realeza, hasta los elegantes Ferraris de los años 80, capaces de superar la barrera de los 320 km/h. Ponte al volante de iconos como el Chevrolet Corvette, el Ford Thunderbird y el Mercedes 300SL, y descubre los diseñadores de estas increíbles máquinas y la historia de sus fabricantes. El libro del automóvil se convertirá en uno de tus libros favoritos. Ofrece una visión completa del mundo del automóvil y te ofrece todo lo que necesitas saber sobre los coches a lo largo de la historia. Repleto de impresionantes fotografías y con más de 2000 modelos, este libro te muestra cómo han evolucionado los coches en todo el mundo durante los últimos 130 años y su impacto en la sociedad. Incluye coches deportivos, descapotables y los modelos eléctricos ecológicos actuales, además de anticipar las tecnologías sin conductor del futuro.

Esta enciclopedia está ordenada por capítulos: gatos de pelo corto y de pelo largo; detallando su comportamiento y cuidados. La Enciclopedia de los gatos presenta una amplia gama de razas de todo el mundo.

La guía visual más completa sobre el mundo del whisky Ninguna otra bebida espirituosa es tan compleja como el whisky; su seducción es atemporal y sus aficionados pueden pasar toda la vida desentrañando sus misterios. Con numerosas fotografías e interesante información, incluye las últimas destilerías y tendencias, una odisea global que lleva al amante del whisky desde Banffshire hasta Bangalore. Contiene perfiles de las destilerías, historias fascinantes, peculiaridades de los métodos de producción y nuevas tendencias. Esta guía de referencia explora en profundidad cada uno de los principales países productores de whisky, con una amplia cobertura de productores. Todos los tipos de whisky, desde el puro de malta hasta el poitín, están incluidos, con notas de cata detalladas para saber cómo apreciar cada uno. Tanto si eres nuevo en las maravillas del whisky como si eres un experto, en este libro encontrarás todo lo que quieres saber.

Esta enciclopedia está ordenada por capítulos: perros de trabajo, de compañía y de caza; detallando su comportamiento y cuidados. La Enciclopedia de los perros es una guía visual extraordinaria, que ofrece toda la información necesaria para el cuidado de tu animal de compañía.

Los chefs de Le Cordon Bleu«, en una nueva colaboración con Larousse Editorial, ofrecen una selección de las mejores recetas de panadería clásica y moderna. Esta obra recoge más de 80 recetas (de distintos niveles de dificultad) procedentes de todo el mundo e ilustradas con más de 280 fotografías paso a paso.Esta auténtica biblia de la panadería explica detalladamente todas y cada una de las etapas de la elaboración del pan, desde la selección de las harinas, la preparación de los distintos tipos de masa, el moldeado y la cocción. Además de una amplia muestra de la riqueza de los panes franceses, enseña a elaborar focaccia, ciabatta, pan de pita, pan Borodinsky y muchas otras variedades procedentes de la tradición judía, de Vietnam, Marruecos, Alemania o Portugal.

La cocina japonesa es ligera, sana y saludable, y a menudo se la ha asociado a la longevidad. En Cocina japonesa vegetal, Mutsuo Kowaki, cocinero experto en la gastronomía japonesa y buen conocedor de la mediterránea, nos muestra los secretos de una cocina que también se puede preparar con una base exclusivamente vegetal, en un intento de mostrar otras maneras de cocinar y comer verduras implementando las tradiciones japonesas. Esta propuesta incluye las principales técnicas y preparaciones de base empleadas en la cocina japonesa, con el objetivo de disfrutar al máximo de sabores y texturas, además de un conjunto de recetas elaboradas exclusivamente con vegetales que están inspiradas en la shojin ryori, la cocina budista, y que incluyen desde las más tradicionales a las más novedosas. Se clasifican en función de los distintos tipos de platos que incluye un menú japonés: entrantes, encurtidos, fideos, arroces, sopas, cremas, tempura, sushi, postres...

El primer paso para liderar bien es aprender a liderarse a uno mismo Esta fábula empresarial refleja los desafíos que enfrentan los líderes y profesionales en contextos de alta exigencia. A través del relato de una empleada en crisis, explora el impacto de la presión constante, la falta de dirección clara y el desgaste emocional que muchas veces acompaña a quienes tienen la responsabilidad de guiar equipos y tomar decisiones clave. La protagonista, una profesional capaz y comprometida, se encuentra atrapada en una rutina que la consume: siente que ha perdido el control de su tiempo, su energía y su rumbo. Su jefe, autoritario y manipulador, representa todo lo que el liderazgo no debería ser y actúa como catalizador de una crisis mayor. Pero el verdadero conflicto no está afuera, sino en su interior: el ruido mental, la autoexigencia paralizante y la desconexión de su propósito. En medio de este colapso, una conversación onírica con su madre y el encuentro con un mentor le ofrecen una nueva perspectiva. A partir de ahí, comienza un proceso de transformación que la obliga a revisar creencias, reformular hábitos y redefinir su forma de liderar, tanto a sí misma como a su equipo.

Hacer pan nunca ha sido tan fácil. Hacer pan puede ser algo sencillo, divertido y nutritivo. Además de las 60 recetas completas y bien guiadas, encontrarás una parte introductoria con muchos trucos para que tu pan dure fresco y jugoso el mayor tiempo posible, consejos de congelación y explicación de los pasos que hay que seguir (amasado, reposo, fermentación…) para que los tengas muy claros antes de empezar a poner “las manos en harina”. Empezaremos por los panes clásicos y acabaremos divirtiéndonos elaborando grisinis con muchas posibilidades de acabado. Aprenderás a hacer panes (un poco) dulces, panes de molde, otros muy integrales, hojaldrados, y también masas para pizza y cocas, sin olvidarnos de los panes sin gluten para los celíacos de la casa. Un libro que te permitirá elaborar una gran variedad de panes, de todos los sabores, formas, texturas y acabados, y con un pequeño apartado de ideas en cada receta para que todavía puedas sacarle más provecho a cada receta.

Nueva edición de Cómo hacer que te pasen cosas buenas en tapa dura y cantos pintados, el regalo ideal para estas Navidades.Un bestseller internacional que ya ha ayudado a más de 3.000.000 de personas en todo el mundo, en este libro entenderás la importancia de aprender a enfocar tu atención y descubrirás pautas para combatir los miedos, las angustias y cómo canalizar las emociones negativas que te llegan a bloquear física y mentalmente.

Philippa Perry, autora del éxito superventas El libro que ojalá tus padres hubieran leído, nos enseña cómo convertirnos en personas más felices y equilibradas aprendiendo sobre la relación que tenemos con nosotros mismos y con los demás. En su nuevo libro, Philippa Perry nos enseña cómo conociendo el sistema de valores y creencias que hemos internalizado desde muy pequeños, podemos mejorar la relación que tenemos con nosotros mismos y aquellos que más nos importan. Utilizando cuatro ejes —cómo queremos, cómo discutimos, cómo reaccionamos ante el cambio y la pérdida y cómo podemos sentirnos más plenos— la autora nos guía en el camino del autoconocimiento. Con calidez, astucia y muchos consejos prácticos, Philippa Perry nos guía a través de estas páginas para que nos convirtamos en personas más felices y sabias y generemos vínculos más sanos.