BIENESTAR Y SALUD

Las freidoras de aire cocinan los alimentos rápidamente y con menos aceite. Consigue un menú más crujiente, ligero y saludable. Ahora puedes disfrutar de jugosos rollitos de primavera, sabrosas patatas fritas, crujientes Nuggets de pollo y otros alimentos tradicionalmente. Pero las freidoras de aire no sirven solo para freír. Como podrás comprobar, se puede preparar desde ensaladas, pizza y falafel hasta hamburguesas, galletas y pasteles. Con su tamaño compacto, consumo de energía reducido y tiempos de cocción rápidos, ¡la freidora de aire cumple todos los requisitos!

El color es la auténtica esencia de la acuarela. ¡Aprenda a utilizarlo con estilo! Este práctico libro presenta 10 paletas distintas de tres colores, así como instrucciones paso a paso para aprender a pintar tres sencillos proyectos de acuarela con cada una de ellas.Con cada paleta aprenderá a obtener una sorprendente gama de tonos, lo cual le servirá para conocer a fondo cada uno de los tres colores que la componen. ¿Está preparado para perfeccionar su técnica de pintura a la acuarela? Tanto si es un acuarelista principiante como un artista con experiencia, en este libro encontrará toda la inspiración que necesita.

Aprenda a pintar sus propias obras maestras con la técnica del impasto grueso. La galardonada artista profesional Lisa Elley, también conocida como «la reina de la espátula», ha creado 8 pinturas al óleo específicamente para este libro. Asimismo, ofrece instrucciones expertas y sus conocimientos personales para enseñar a pintar con espátula, ya sea con óleo o acrílico. En este libro, encontrará arte inspirado en Vincent van Gogh y temas que van desde un viñedo toscano y un campo de flores hasta escenas otoñales, montañas y paisajes costeros. Los proyectos van acompañados de los hermosos trabajos artísaticos de Lisa, de textura especialmente gruesa, para darnos una visión completa y paso a paso del arte de la pintura con espátula.

Michelle Anderson, experta en Freidora de aire y autora de libros de cocina y chef, le muestra cómo preparar más de 100 increíbles platos vegetarianos, refrigerios, Bruch, almuerzos, postres y más. Las freidoras de aire hacen que la comida sea rápida y fácil: ¡por eso a todos les encantan! y como utilizan menos aceite, la comida que sale es mucho mejor que los platos tradicionales fritos o al horno. El libro contiene: Desayunos sencillos para un día ajetreado, desde bolas de donut caseras con puré de manzana o tostadas francesas con salsa de mascarpone y canela hasta huevos toscanos con tomates secados al sol o una fritada con lechuga romana y queso feta digna de un brunch. Docenas de platos principales nutritivos para satisfacer incluso a los más hambrientos, incluidas enchiladas de batata y frijoles, curry de calabaza y lentejas, pisto de garbanzos y buñuelos de arroz con calabacín. Muchas sopas, sándwiches, snacks, aperitivos y guarniciones con productos crujientes de la freidora de aire. Dulces crujientes para postres o fiestas, como plátanos fritos con sésamo, baklava de nueces y galletas de albaricoque con pastel de zanahoria.

¿Qué tienen en común la obesidad, la resistencia a la insulina, la diabetes, la hipertensión, el infarto y los trastornos neurológicos? Todas esas condiciones pueden tener como detonante un nivel elevado de ácido úrico. La evidencia científica es clara, pero la medicina tradicional ignora esta conexión, lo que incrementa el riesgo de desarrollar o empeorar enfermedades que ponen en peligro la vida. Este libro expone la verdad letal sobre el ácido úrico y ofrece un plan de 21 días, con consejos prácticos, que incluye: -Cambios simples en la dieta para reducir la fructosa y los alimentos ricos en purinas que pueden elevar el ácido úrico. -Trucos naturales, como consumir cerezas amargas y café, para bajar los niveles de ácido úrico. -La identificación de medicamentos comunes que podrían aumentar el ácido úrico. Baja el ácido contiene además cuarenta recetas deliciosas para toda la semana y cuestionarios de evaluación, fáciles de realizar en casa, para mantener equilibrado el nivel de ácido úrico y alcanzar la salud integral en tu día a día.