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La paradoja vegetal nos introdujo en el mundo de las toxinas ocultas en alimentos aparentemente «sanos»: unas proteínas de origen vegetal conocidas como lectinas. Las lectinas, presentes en las plantas solanáceas como los tomates y los pepinos, al igual que en los cereales, las legumbres y los lácteos convencionales, atacan el revestimiento del intestino y alteran el equilibrio del microbioma, provocando inflamación generalizada, el síndrome del intestino permeable y el aumento de peso, entre algunas patologías. Ahora, en La paradoja vegetal. El libro de recetas, el Dr. Gundry da a sus seguidores lo que han estado pidiendo: ¡más recetas! El libro de recetas fácil que muestra a los lectores lo sencillo y delicioso que es vivir sin lectinas (o al menos, con una cantidad reducida de ellas). • Resumen del programa de la paradoja vegetal. • Una guía de la despensa y ejemplos de planes de comida. • Trucos de cocina simples como pelar y quitar las semillas de las verduras y cocinar a presión los cereales y las legumbres. • Más de 100 recetas diseñadas para ayudar a sanar el intestino, a fomentar la pérdida de peso y calmar la inflamación. Todo lo imprescindible para reducir o eliminar las lectinas, sin dejar de consumir muchos de nuestros alimentos favoritos.

'El capitán Alonso López de Ávila prendió una moza india y bien dispuesta y gentil mujer, andando en la guerra de Bacalar. Esta prometió a su marido, temiendo que en la guerra no lo matasen, no conocer otro hombre sino él, y así no bastó persuasión con ella para que no se quitase la vida por no quedar en peligro de ser ensuciada por otro varón, por lo cual la hicieron aperrear'.

Tras el ataque de unos hombres lobo en la noche de su decimoséptimo cumpleaños, Vanessa Hart pierde todo lo que ama en un abrir y cerrar de ojos: a su mejor amiga, a su padre e incluso su hogar. Después de que la capturen y encierren, Vanessa sufre una transformación horrible que la convierte en la misma bestia que la mordió, y sus captores le dejan bien claro que nunca podrá escapar: o le jura su vida a la corte de la reina loba o morirá. Sin más opción, Vanessa se une al castillo Severi, un lugar en el que crecen increíbles enredaderas por las paredes, las estrellas parecen conceder regalos y una garra puede atravesar la piel como si fuera seda. Pero ella no ha olvidado lo que le arrebataron. Vanessa todavía busca venganza, así que comienza a maquinar un plan desde las sombras. aunque pronto se ve hipnotizada por el príncipe Sinclair Severi, quien amenaza con robarle el corazón a pesar de que está prometido con su némesis, y por su melancólico y desgraciado primo, Calix, cuya mirada ardiente esconde secretos aún más oscuros.