NOVEDADES

El folklore gastronómico de la región Este de la República Dominicana está compuesto por una amplia gama de sabores particulares. Por ejemplo de Higúey nos llegan los dulces de leche y las naranja china así como de El Seibo el dulce de leche con melao y los dulces de Tula, de leche con coco, guayaba o cajuil y el mejor mabí de bejuco indio. Hato Mayor produce queso, yogurt y cacao, así como de Miches es el peje con coco acompañado de ñame. En La Romana es tradición saborear un buen bistec de caballo, la sopa de hojas de auyama y otros platos internacionales. La comida cocola de San Pedro de Macorís es influenciada por la cultura culinaria de las Antillas inglesas predominando el consumo de harina de trigo o maíz en lugar de arroz como alimento básico así como el consumo de pescado fresco o seco, lo mismo que la preferencia por determinados vegetales como el molondrón, la yautía (especialmente la yautía blanca pero también la yautía coco o pipiota).

El proceso de duelo visto desde adentro, sin mentiras ni palabras bonitas. Basado en hechos reales y contado por una de las protagonistas, refleja sin adornos los temores, sentimientos, reflexiones y los momentos más crudos por los que los sobrevivientes deben atravesar para superar su pérdida. Esta obra contada en primera persona por la autora, refleja la lucha -algunas veces interna otras no- con su fe, creencias, conocimientos y estándares culturales que pretenden hacer del proceso de duelo un camino lineal por lo que le hará ver que, aunque cada experiencia es individual, usted no solamente no tiene que transitar su vivencia sin desviaciones, sino que además nada ni nadie le puede decir cómo se debe sentir o que es lo que debe hacer para poder tomar el control de lo que se ha convertido su nueva vida después de un episodio traumático. Si está buscando un texto que le instruya sobre “Las etapas del duelo” o terapéutico este libro no es para usted. Si quiere un libro religioso o que encasille sus sentimientos, definitivamente tampoco es para usted; pero si está buscando reconocer que todo lo que está viviendo no tiene reglas, procedimientos, tiempos correctos ni estándares, pues aquí descubrirá que no está solo.

Esta obra carece de pretensiones, es más bien un complemento, si se pudiese llamar así, de un tema larga y profundamente abordado por grandes maestros. El objetivo es más que nada establecer la correlación de fuerzas que interactúan en la consciencia subjetiva del individuo, tocando alguno de los puntos o factores que definen los estados de consciencia compartidos. ¡Oh, no dejes extinguirse la llama! Sustentada por generación tras generación en su oscura caverna-en sus templos sagrados sustentada. Nutrida por puros sacerdotes de amor-no dejes extinguirse la llama! El Kybalion Tres iniciados