NOVEDADES

Transforma tu cocina con la freidora de aire y con las recetas fáciles, versátiles y deliciosas de Jamie Oliver. Las freidoras de aire nos ahorran tiempo y dinero. Y ahora, además, puedes descubrir lo deliciosa que pueden ser sus preparaciones. Tanto si es nuevo como si es un experto en el uso de este electrodoméstico, Jamie Oliver está aquí para ayudarte a llevarlo al siguiente nivel. Este libro es el resultado de muchos meses de experimentación, y con él vas a poder comprobar lo delicioso y versátil que puede ser freír con aire. Con este libro aprenderás a preparar platos que la gente no creerá que se han hecho en la freidora de aire.

¿Qué puede enseñarnos un violín de trescientos años sobre nuestros bosques? ¿Cuáles son los matices del hielo? ¿Cómo influye en las historias el modo de narrarlas? Las preguntas son el hilo conductor del nuevo libro de Rebecca Solnit: para llegar a nuevos horizontes, nos susurra entre sus páginas, hace falta idear caminos alternativos, tomar la carretera secundaria y mirar el paisaje, perderse en el desvío para así alcanzar, en algún momento, una inesperada forma de ser, pensar y actuar. Como una hoja de ruta hacia un mundo imaginado, este volumen recoge ensayos tan variados como el pensamiento de su autora, que con su característica agilidad salta de sus observaciones sobre la naturaleza y nuestra relación con ella, al análisis de la actual lucha feminista o las implicaciones modernas de su célebre concepto de mansplaining. Y es que para Solnit el ejercicio de pensar es ante todo una reflexión sobre cómo se construye el propio pensamiento.

Antonio Elorza, intelectual vinculado desde siempre a la izquierda española, ofrece una crítica pormenorizada a lo que él llama el vacío ideológico y el narcisismo político del actual presidente del Gobierno. A través de un análisis implacable, examina con detalle cómo las decisiones de Pedro Sánchez -especialmente las relacionadas con el independentismo, el control de la comunicación política y la autonomía del poder judicial- están arrastrando al Ejecutivo hacia una deriva autoritaria camuflada bajo la fachada de un gobierno progresista. Desde una posición de absoluto desencanto, el autor denuncia la degradación del «progresismo» y el papel crucial que juega Sánchez en la transformación del panorama político español, utilizando la política como un juego de poder en el que él es el único protagonista.

«Quizás, aunque esto es solo una suposición, la única respuesta válida frente al desamor la ofrece el camino del arte». El desamor causa sufrimiento, desubicación, incluso ira. Y esto nos ocurre a todos, pero hay una serie de personas, todas ellas artistas (escritores, pintores, escultores, actores, músicos) que encontraron en el dolor que provoca una ruptura la mecha que encendió su creatividad. En esta edición revisada y ampliada de El amor después del amor, la literatura de Laura Ferrero conversa con las ilustraciones de Marc Pallarès en el retrato de esos personajes privilegiados que supieron convertir la tristeza en genio creador. Desde Sylvia Plath y Ted Hughes, Camille Claudel y Auguste Rodin, o Idea Vilariño y Juan Carlos Onetti, hasta Taylor Swift y Jake Gyllenhaal, Madonna y Jean-Michel Basquiat, o Amy Winehouse y Blake Fielder-Civil, en todas las historias reales de este libro el arte aparece como elemento clave a la hora de superar la disolución del amor y poder seguir adelante.

¿Qué se necesita para que un dictador responda por sus crímenes? Hissène Habré, expresidente del Chad, sembró el terror durante ocho años de sangre, tortura y asesinatos masivos, todo con el respaldo de las potencias occidentales. Tras su caída, sus víctimas emprendieron una lucha sin tregua por la justicia que desafió al poder, la indiferencia y el olvido. En esta crónica trepidante, Reed Brody, el abogado conocido como el «cazador de dictadores», narra desde dentro la persecución de Habré y el juicio histórico que lo condenó. Junto a un equipo de víctimas, juristas e investigadores, recorrió tres continentes para reunir pruebas, convencer a gobiernos reticentes y movilizar a la opinión pública. Resistieron a obstáculos constantes, desde un atentado con bomba hasta cuentas secretas que protegían el lujoso exilio de Habré. Con lecciones urgentes para los crímenes de hoy en Gaza o Ucrania, este apasionante relato demuestra que la impunidad no es un destino inevitable, y que incluso los tiranos más poderosos pueden ser llevados ante la justicia.

«La cabaña no solo se alza como una alternativa a la ciudad, es un recordatorio de lo que somos cuando pisamos el freno. Una necesidad existencial acuciada por los tiempos convulsos que vivimos, fértiles en estrés, ansiedad, preocupaciones por la salud mental y, sobre todo, víctimas de una pérdida de conexión con nosotros mismos». Desde las primeras construcciones prehistóricas hasta el emblemático Walden de Thoreau, pasando por las casas en los árboles de los Médici, Punky Brewster o la casa de los enanitos con la que todo niño granadino soñó alguna vez en su camino a Sierra Nevada, Refugio. Una historia de cabañas propone un fascinante e irresistible recorrido pop a través de los siglos por la relación que el ser humano ha forjado con ellas. Eva Morell, creadora de la newsletter El club de la cabaña, reflexiona sobre el rol capital que estos refugios (reales y metafóricos) han ocupado a lo largo de nuestra historia. Además de proporcionar momentos de descanso y recogimiento, albergan historias únicas, divertidas, apasionadas y misteriosas. Así, Le Cabanon de Le Corbusier comparte páginas con aquella habitación propia que Virginia Woolf encontró en Monk's House, con el hogar de Joel Fleischman cuando se mudó en Doctor en Alaska o con la aparentemente inofensiva caseta de Montana desde la que Unabomber aterrorizó a la sociedad estadounidense entre los años setenta y noventa.