Con apenas veinticinco años, Michel Guérard fue nombrado Mejor Obrero de Francia y entró a trabajar en el Lido. En 1965 compró en una subasta un pequeño bistrot de Asnières, que se convertiría en «el mejor restaurante de suburbio del mundo».
En 1974 se instaló en Eugénie-les-Bains, en Las Landas, donde obtuvo tres estrellas Michelin que conservó durante más de cuarenta años. En 1976, su libroLa nueva cocina de la esbeltez triunfó en el mundo entero hasta hacerlo aparecer en la cubierta de la revistaTIME en febrero de 1976.
Michel Guérard cocinó durante más de setenta años, y pasó por todo; la guerra y sus privaciones, el aprendizaje a la antigua usanza, la tradición de la alta gastronomía francesa, la aventura de la Nouvelle Cuisine, la globalización culinaria…La precisión y la vivacidad de sus recuerdos lo convirtieron en la memoria de la cocina francesa.
Un cúmulo de circunstancias extraordinarias puso durante diez meses al historiador Emmanuel de Las Casses junto a uno de los hombres más extraordinarios que han conocido los siglos. El universo del arte, la literatura y la historia han preservado y avivado la gloria y hazañas de Napoleón Bonaparte. Pero pocos conocieron los verdaderos matices de su carácter, sus cualidades privadas, las inclinaciones naturales de su corazón y su profunda sabiduría. Este es el gran vacío que colma el Memorial de Santa Elena. El autor recopiló y escribió, día por día, cuanto oyó decir y cuanto vio hacer a Napoleón, durante el tiempo que pasó a su lado en su forzoso exilio en la isla. En esta selección de sus palabras se escucha al hombre y al sabio, no solo al guerrero y al emperador. Publicado por vez primera entre 1822 y 1823, inmediatamente tras la muerte de Napoleón, dio a conocer lo que hasta entonces nadie había visto, al hombre sabio oculto a los ojos de las muchedumbres por la grandeza misma de sus hechos.
Descubre cómo cambiar tu mentalidad para reconectar con tu propósito, superar las dudas y alcanzar tus sueños.
¿Estás viviendo con autenticidad? ¿Sigues tu propósito o lo evitas? ¿La historia que estás escribiendo es la que quieres contar en el futuro?
En Mentalidad de grandeza, Lewis Howes comparte sus descubrimientos más transformadores para ayudarte a reescribir tu pasado y construir un futuro pleno y abundante. Con relatos personales, estrategias basadas en la ciencia y una guía clara paso a paso, aprenderás a:
Definir una misión significativa para esta etapa de tu vida.
Detectar el origen de tus inseguridades y superar los miedos que te detienen.
Reprogramar tu mente para eliminar los pensamientos autolimitantes.
Manifestar tu grandeza y generar un impacto positivo duradero.
Aplica estas herramientas y empieza hoy mismo a construir la vida que deseas y mereces.
¿Sientes que tus pensamientos están afectando tu concentración y tus emociones? ¿Te cuesta mantenerte enfocado en el presente y te centras en preocupaciones pasadas o futuras? ¿Sigues dándole vueltas a las mismascosas, sin avanzar hacia soluciones o acciones concretas? Es probable que estés experimentando rumiación del pensamiento, un proceso en el que la mente entra en un bucle de ideas negativas que nos impiden progresar y, muchas veces, nos paralizan.
En Mente calma, la neuróloga Vanessa Benjumea nos explica en qué consiste la rumiación, cómo se origina en el cerebro y qué impacto tiene en la salud física y mental. Pero, sobre todo, comparte herramientas ysoluciones para dejar de sobrepensar y hacer florecer tu mente.
Mentes geniales es una contribución fundamental desde la neurociencia al debate sobre qué es el genio creativo, cómo funciona su mente (que es la nuestra) y qué relación existe entre su obra y sus alteraciones neurológicas, que termina preguntándose si dicho genio será suplantado algún día por las inteligencias artificiales.
¿Qué pasaría si todo lo que creías sobre el cristianismo estuviera basado en mitos? Descubre la verdad y defiende lo que realmente importa.
¿Estás listo para desafiar la desinformación y proteger los valores que dan forma a nuestra sociedad? Este libro imprescindible te brinda el conocimiento necesario para enfrentar las distorsiones históricas y defender los principios de la verdad y la libertad.
A lo largo de los siglos, el cristianismo ha influido profundamente en la sociedad occidental, dejando su huella en el arte, la política, la educación, la salud y la cultura. Sin embargo, la desinformación sobre su historia sigue creciendo, amenazando con borrar los valores y libertades que tanto apreciamos.
Este libro es tu guía para comprender el legado histórico del cristianismo y su impacto innegable. Al desmentir mitos dañinos, te empodera para discernir entre la verdad y la falsedad, y para preservar la fe en un mundo cada vez más escéptico.