El arroz es un clásico de nuestra gastronomía con múltiples declinaciones: desde el arroz a la cubana que hace las delicias de los más pequeños hasta la festiva paella de langosta o el tradicional arroz a la cazuela. Para cocinarlo con éxito, recurrimos a la sabiduría y la experiencia que Josep Lladonosa, uno de los maestros de la cocina catalana, comparte en las noventa recetas de este libro.
Aquí hallaremos propuestas imprescindibles como el arroz a banda o la paella Manolete y otras típicas de algunas regiones, como la olla de Pineda de Mar o el arroz oscuro del Ampurdán, así como algunas propuestas sorprendentes e inesperadas (croquetas, cazuelas, ensaladas…) que nos harán disfrutar del arroz en todo su esplendor.
El cuerpo nos habla a diario. Las posturas, tensiones, gestos o ese nudo repentino en la garganta son el mensaje que nos envía; un mensaje que nos transmite aquello que necesita para alcanzar el bienestar y acceder a nuestro máximo potencial.
Tras explorar las claves y los beneficios principales del movimiento barefoot en La revolución del movimiento, Rubens García, especialista en rehabilitación y neuro-biomecánica, nos invita a ir más allá y escuchar, gracias al movimiento natural y ancestral, todo lo que nuestro cuerpo tiene que decir para recuperar el control, la presencia y la confianza en él y vivir de una forma más plena y consciente.
El libro más completo e interesante sobre los videojuegos, desde los orígenes hasta nuestros días
Pac-Man, Mario, Tomb Raider, Fortnite, GTA, Minecraft... Los videojuegos se han convertido en un pilar de la cultura popular. Este libro explora su historia, desde sus orígenes hasta la actualidad (1958-2023), a través de imágenes de los juegos y de los personajes más destacados.
Con un enfoque claro y fácil de entender, Start! ofrece un análisis exhaustivo de los videojuegos, los desarrolladores, las consolas y los momentos clave que han marcado la historia del mundo del gaming.
Constelaciones es la guía ilustrada de astrología más divertida e interesante que podrás encontrar. Con este libro descubrirás la historia de tu signo (y cuáles son las mejores compatibilidades), aprenderás a hacer tu propia carta astral, conocerás la relación entre los planetas y sus regencias, las fases de la luna y sus significados, y mucho pero mucho más.
Como si fuese un antiguo compendio de astrología y alquimia, en esta guía @carlotydes nos invita a sumergirnos en un mundo fascinante para comprendernos a nosotros mismos y al universo que nos rodea.
Hay una persona con la que dialogas, debates, discutes, te enfadas y te reconcilias varias veces al día. Y no, no es tu pareja, ni tu jefe, ni tu padre ni tu madre. Eres tú. Tú eres la persona con quien más hablas e, irremediablemente, a quien más escuchas. Pero no siempre te hablas bien, ni siquiera con el respeto que pedirías a los demás. Y esto repercute en la relación que tienes contigo mismo y afecta directamente tu autoestima y tu salud mental. Tanto que a menudo te boicoteas y te acabas convirtiendo, sin saberlo, en tu peor enemigo.
La neuropsicóloga Alba Cardalda nos muestra en este libro cómo operan nuestros diálogos internos y nos enseña la importancia de cuidarlos. Y, por supuesto, nos da las herramientas y las claves para mejorarlos y empezar a tratarnos con el cariño y el amor que merecemos.
¿Quién no querría ser feliz o, al menos, serlo un poco más?
El ser humano busca la felicidad como busca saciar el hambre o la sed. Sin embargo, faltan respuestas y, sobre todo, faltan muchas preguntas.
En este libro quiero que completes tu mapa de la felicidad y te atrevas, por fin, a recorrerlo. Para comenzar solo necesitas una cosa: no haber renunciado aún a ser feliz. En las páginas que siguen...
*Te mostraré lo que he aprendido sobre la felicidad (y sobre la infelicidad).*Te enseñaré a responsabilizarte de tu vida y te harás más fuerte en el proceso.*Te revelaré los 6 obstáculos hacia la felicidad.*Te explicaré cómo no caer en ellos, o a salir si es que ya lo has hecho.
Espero darte el impulso y la esperanza necesarios para convencerte de que vale la pena intentarlo una vez más. Todos merecemos ser felices.
Regálate una nueva oportunidad y emprendamos juntos este viaje.
No te arrepentirás.
El cerebro es lo que te hace ser tú mismo, y es mucho más moldeable de lo que piensas: lo esculpes con cada una de tus acciones. Además, investigaciones recientes afirman que no solo tiene la capacidad de cambiar, sino que lo hace constantemente. Cada experiencia vital moldea detalles microscópicos de tu esencia neuronal. Lo que haces altera lo que eres.
El objetivo de este libro es ayudarte a entender mejor su funcionamiento, pero sobre todo, enseñarte a mejorarlo. Cuidar de tu cerebro no solo te ayudará a prevenir trastornos como la demencia, el alzéimer o el párkinson, sinó también a rendir mejor en tu día a día.
La salud del cerebro depende de la del resto del cuerpo, y no podemos optimizar su funcionamiento sin entender antes cómo influyen en él la dieta, la actividad física o el estrés ni considerar la estrecha relación entre nuestra microbiota y nuestro estado de ánimo así como el impacto del contacto social en nuestra salud mental.
Puede que sientas que tu día a día te desborda, que estás sin energía, con la mente atrapada por pensamientos negativos y sin saber cómo afrontar lo que te pasa. El agotamiento emocional se hace presente y te invade una sensación de bloqueo. ¿Te suena?Este libro te va a ayudar descubriéndote una idea transformadora: tu bienestar emocional no consiste solo en gestionar lo que sientes, sino también en aprender a tomar mejores decisiones. Porque cada decisión que tomas (o que evitas tomar) influye directamente en tu equilibrio emocional, en tu capacidad de afrontar lo que vives… y en cómo te sientes cada día.Con un enfoque neurocientífico, el reconocido psiquiatra Fernando Mora te enseña en esta guía un método práctico para tomar decisiones más conscientes, romper patrones que te desequilibran (como la evitación, la impulsividad o la rumiación) y activar y desactivar neurotransmisores clave como la dopamina, la serotonina o el cortisol para devolverte tu salud emocional.Porque cuando entiendes tu cerebro y tomas el control de tus decisiones, todo empieza a cambiar.
Bienvenido a un libro que podría salvarte la vida emocional.
¿Alguna vez te has preguntado por qué una relación que comenzó como un cuento de hadas se transformó, lentamente, en una pesadilla de la que no podías despertar? ¿Por qué te sentías confundido, agotado y vacío, mientras la persona a tu lado parecía disfrutar de un juego perverso que solo ella entendía?
El diablo del que hablamos no tiene tridente ni habita en el inframundo. Tiene una sonrisa encantadora, un discurso seductor y la habilidad de colarse en tu vida disfrazado de alma gemela. Es el individuo con trastorno de personalidad narcisista, y su objetivo no es amar, sino poseer, controlar y consumir tu luz para alimentar la suya propia.
Dani se dedica a buscar niños desaparecidos. En el mismo instante en que su pareja hace las maletas para abandonarlo, recibe la llamada de teléfono de un padre que, desesperado, le pide ayuda.
El caso lo conducirá a Capri, lugar en que aflorarán recuerdos de su niñez y de los dos personajes que marcaron su vida: el Sr. Martín y George. El reencuentro con el pasado llevará a Dani a reflexionar sobre su vida, sobre la historia de amor con su pareja y sobre las cosas que realmente importan.