CRECIMIENTO

No eres tú. Es tu biología: Cómo la ciencia nos manipula para consumir más a cuesta de nuestra salud. ¿Por qué no podemos dejar de comer alimentos insanos ni de hacer scroll con el móvil? El biomédico danés Nicklas Brendborg nos revela los mecanismos biológicos que manipulan, entre otros, los fabricantes de alimentos y los gigantes tecnológicos para que consumamos más. La industria alimentaria utiliza a un ejército de investigadores con el fin de conseguir que siempre comamos un poco más. Y los gigantes tecnológicos emplean a un número aún mayor de personas cuyo trabajo consiste en dificultar al máximo que guardemos el móvil. Pero no es culpa nuestra que nos cueste abandonar los malos hábitos cuando nuestro entorno trata de impedírnoslo. En esta batalla, las armas son los escáneres cerebrales, los laboratorios de alta tecnología y los últimos descubrimientos que desvelan secretos de la biología humana. Con estadísticas asombrosas y fascinantes ejemplos del mundo animal, Brendborg desvela los superestímulos y demuestra los oscuros secretos que se esconden destrás de nuestro modo de vida moderno.

Morir no es lo que parece es un alegato a la vida, a la esperanza y a la humanidad, de la mano de uno de los mayores expertos sobre la muerte de nuestro país. El doctor Vicente Arráez aborda el proceso de morir desde un punto de vista práctico, humano y científico. Entre otros muchos asuntos, en este libro podrás: – Comprender conceptos que solemos confundir, como mente y cerebro, consciencia y conciencia. – Acercarte al mundo de los sueños, como puertas a la conciencia. – Explorar qué son las ECM (Experiencias Cercanas a la Muerte) y las EFV (Experiencias al Final de la Vida). – Aprender a soltar y a despedirte, tanto si eres el se va como si eres el que se queda. Morir no es lo que parece es un estudio desdramatizado y realista sobre la muerte; una visión exhaustiva abordada desde un punto de vista humanista, filosófico y científico, de alguien que ha vivido tres ECM y que lleva más de cuatro décadas trabajando en primera línea de la práctica y la pulgación médica. ¿Preparado para conocer todo lo que no sabías sobre la muerte y la conciencia?

Con esta excelente selección de 70 recetas hechas con ingredientes vegetales cocidos todos en un mismo recipiente, cocinar nunca había sido tan fácil. Tanto si es vegano desde hace mucho tiempo como si quiere preparar una comida para amigos o familiares que sigan una dieta vegana o simplemente desea reducir la ingesta de carne y pescado, este libro le ofrecerá un surtido muy completo de platos irresistibles.

68 recetas infalibles y muy ricas • Recetas fáciles y prácticas • Con pocos ingredientes • Riquísimas propuestas para sus comidas diarias

El mejor internista de España nos ofrece una visión completa del problema de salud por excelencia, la inflamación. En este nuevo libro, el doctor Enrique Esteve aborda uno de los temas actuales por excelencia: la inflamación. Solamente él es capaz de fusionar el rigor científico con referencias a películas o canciones míticas, o incluso a algunos filósofos clásicos. Todo para, en un tono cercano tratar asuntos como: – Qué es la inflamación y sus diferentes variantes – Cómo detectarla y factores desencadentantes – Su relación con la fertilidad, el envejecimiento, el deterioro cognitivo o la microbiota, entre otros asuntos. Cada capítulo cuenta con una parte práctica para ayudar a potenciar la salud del lector, y hay uno ad hoc con una rutina antiinflamatoria completísima. Contar con voces como la suya es crucial, ya que aporta conocimiento y luz a los cientos de miles de personas que tienen una enfermedad inflamatoria o que viven inflamados/as, sin saberlo.

Durante mucho tiempo hemos creído que la enfermedad, la fragilidad y el declive gradual son consustanciales a la vida, pero la ciencia actual considera que el envejecimiento es una enfermedad tratable. Si abordamos sus causas profundas, no solo podemos aumentar nuestra esperanza de vida y vivir mejor, sino también prevenir y revertir los males del envejecimiento, como las enfermedades cardiacas, el cáncer, la diabetes y la demencia.