BIENESTAR Y SALUD

Hacer pan nunca ha sido tan fácil. Hacer pan puede ser algo sencillo, divertido y nutritivo. Además de las 60 recetas completas y bien guiadas, encontrarás una parte introductoria con muchos trucos para que tu pan dure fresco y jugoso el mayor tiempo posible, consejos de congelación y explicación de los pasos que hay que seguir (amasado, reposo, fermentación…) para que los tengas muy claros antes de empezar a poner “las manos en harina”. Empezaremos por los panes clásicos y acabaremos divirtiéndonos elaborando grisinis con muchas posibilidades de acabado. Aprenderás a hacer panes (un poco) dulces, panes de molde, otros muy integrales, hojaldrados, y también masas para pizza y cocas, sin olvidarnos de los panes sin gluten para los celíacos de la casa. Un libro que te permitirá elaborar una gran variedad de panes, de todos los sabores, formas, texturas y acabados, y con un pequeño apartado de ideas en cada receta para que todavía puedas sacarle más provecho a cada receta.

Recetas, técnicas y consejos para aprender y dominar la cocina china:* Las técnicas básicas para aprender a preparar fideos, masa traslúcida para dumplings, gambas, caldos, deshuesar un muslo de pollo, elaborar masa para baos...* Organizar una despensa básica en casa con los productos más utilizados en la cocina china.* Las recetas más emblemáticas: ha kao, char siu bao, fideos biang biang, arroz salteado, delicias de Buda, cerdo con salsa agridulce, pollo del mendigo, zòngzi, pastel de luna...* También encontrará información sobre los ingredientes emblemáticos, instrucciones paso a paso ilustradas con fotos que le ayudarán a comprender su elaboración y consejos prácticos de Orathay Souksisavanh para prepararlas como un auténtico chef.¡Un libro técnico y completo para todos los amantes de la cocina china!

Las recetas definitivas para devorar y disfrutar de la mano de Coqui! Conquista Asia con el paladar. Puede que conozcas a Coqui por sus vídeos. Tal vez por su voz, por sus manos o por esa manera tan suya de hacer que todo parezca fácil. Este libro es una extensión de todo eso: más de 80 recetas asiáticas pensadas para que cocinar en casa sea sencillo, accesible y, sobre todo, disfrutable. No necesitas una despensa imposible ni técnicas de chef. Solo algunos productos clave y la curiosidad por probar algo nuevo. Hay baos, fideos, arroces, sopas, rollitos, dumplings, dulces, salsas… Todo explicado paso a paso, como si Coqui estuviera a tu lado, contándotelo mientras cocináis juntas. Puede que, después de este libro, empieces a ver la cocina asiática con otros ojos. Y quién sabe…, igual hasta te animas a preparar ramen un martes cualquiera.

LA CREADORA DE CONTENIDO QUE SE HA CONVERTIDO EN UN FENÓMENO GLOBAL COMPARTE POR PRIMERA VEZ TODAS SUS RECETAS MÁS VIRALES. Cocinar es emocionarse y, si le pones corazón, puede ser también una forma de regalar felicidad. Esto que tienes en tus manos es mucho más que un libro de recetas porque, aunque pueda parecer un acto cotidiano o sin mayor importancia, para mí cocinar es mucho más que seguir unos pasos hasta obtener un resultado. Las recetas que aquí comparto contigo no están elegidas al azar: suponen todo un recorrido por las personas que me han marcado y, cómo no, por todos y cada uno de los sabores y momentos que me han definido como la persona que he llegado a ser. Por eso, también, te animo con ellas a explorar tu propio camino al cocinar: con tu tiempo, tus ganas, tus circunstancias y tu espacio, no tengas miedo de adaptarlas, de vivirlas y hacerlas tuyas. Déjate llevar pensando en la persona a la que vas a hacer feliz gracias a los sabores que vas a crear. Lo importante será que cocines desde el corazón y que, ojalá, llegues a disfrutar cada paso tal y como yo he disfrutado escribiendo este libro.

¿Quieres sumergirte en la sombría oscuridad del lejano futuro, pero no sabes por dónde empezar? ¡No busques más! Desde los leales comandantes de los Marines Espaciales hasta los misteriosos Señores Fénix, conoce a los más grandes guerreros y líderes de las facciones en guerra. Con más de 120 personajes del Milenio 41, esta enciclopedia de personajes es una introducción perfecta a los héroes y villanos icónicos de Warhammer 40,000. Cada página muestra impresionantes fotografías de miniaturas, ilustraciones épicas y estadísticas y datos esenciales sobre cada personaje.

El programa nutricional definitivo para salvar vidas La terapia Gerson®, que es una de las primeras terapias alternativas contra el cáncer, ha tratado con éxito a miles de pacientes a lo largo de más de 60 años, demostrando que no existen las enfermedades «incurables». La terapeuta de medicinas alternativas Charlotte Gerson y el periodista médico Morton Walker revelan datos extraordinarios sobre los poderosos efectos curativos de las frutas y las hortalizas de cultivo ecológico. La preparación de zumos no sólo puede revertir los efectos de muchas enfermedades degenerativas, sino que también puede salvar vidas. Con este libro descubrirás:- Cómo vencer el cáncer modificando la composición química de tu organismo. - Técnicas de obtención de zumos para un poder curativo máximo.- Qué suplementos fortalecen tu sistema inmunitario. - ¡Y muchas más cosas!La terapia Gerson® ofrece una opción poderosa y demostrada para la curación que ha funcionado en miles de personas y que también puede serte útil a ti.