BIENESTAR Y SALUD

¿Te invade el sueño después de comer? ¿Pierdes la concentración con facilidad o te sientes irritable sin razón aparente? Podrías estar experimentando lo que el Dr.Satoru Yamada denomina «fatiga por azúcar», un problema causado por los picos y caídas bruscas de glucosa en sangre debido al consumo excesivo de carbohidratos, incluso en alimentos que parecen saludables. En este libro, el Dr. Satoru Yamada, médico especialista en diabetes, explica en detalle el impacto de los carbohidratos en el cuerpo, respaldado por datos clínicos y desentraña su mecanismo. Presenta un método sencillo llamado «locabo»-baja en carbohidratos- para mantener estables los niveles de azúcar en sangre, prestando atención al orden en que comemos. También introduce la estrategia «carbolast», que recomienda dejar los carbohidratos para el final de la comida con el fin de evitar subidas bruscas de glucosa.

A lo largo de los siglos, tanto artistas como enamorados han recurrido al lenguaje secreto de las flores, la floriografía, para enviar de manera discreta mensajes claros sobre sus anhelos y emociones. Con tan solo una simple flor podían transmitir múltiples significados ocultos, desde un seductor «me gustas» hasta una declaración seria de amor eterno. Estos son algunos ejemplos: Una arvejilla transmitía un amistoso «pienso en ti» Una rosa lavanda proclamaba a gritos «amor a primera vista» Un geranio simbolizaba la «amistad» Un hibisco expresaba un deseo de «paz y felicidad» S. Theresa Dietz ha recopilado meticulosamente más de mil flores en esta preciosa y actualizada guía completa, repleta de ilustraciones a todo color. Ordenadas por sus nombres científicos y comunes, para cada especie se recogen significados simbólicos fascinantes y olvidados que nos llegan desde las antiguas Grecia y Roma hasta la actualidad. Ya sea como obra de referencia para confeccionar preciosos ramos de novia personalizados o como fuente de inspiración para diseñar combinaciones florales únicas en el jardín, esta edición exhaustiva es perfecta para todas aquellas personas apasionadas por las flores.

El estilo de vida frenético y estresante que llevamos nos hace omitir las señales de desequilibrio que emanan de nuestro cuerpo. Pensamos que son simples malestares que «ya pasarán» o que podemos controlar con medicamentos. Los motivos que nos impiden mirar hacia aquello que nos perturba son diversos: falta de tiempo, miedo a enfrentar la realidad o algún conflicto no resuelto; así, este «malestar» puede avanzar sigilosamente hasta llegar a provocarnos una enfermedad. En La medicina del alma, Eric Rolf plantea que si no eres consciente del mensaje que la vida te susurra, ésta te hablará más alto; y si aún no sabes entender o no haces caso, te seguirá hablando más alto hasta llegar a gritarte: ese grito es el dolor o la enfermedad, que están relacionados con una parte muy concreta de tu vida. Este libro es una herramienta sencilla y eficaz con la que lograrás tener el control de tu salud. En sus páginas descubrirás cómo cada persona participa en la creación de su enfermedad, y, además, cómo cada uno puede formar parte de su curación. En este viaje hacia tu interior que propone el autor aprenderás a descifrar la causa original de la dolencia, desarrollar la intuición y usar los quince sentidos que tenemos para vivir una vida más saludable, abundante y feliz. ¿Qué parte de tu vida te está llamando la atención? La vida te habla, ¡escúchala!

Más de 60 recetas ilustradas paso a paso: crème brûlée, fondant de chocolate, pavlova, muffins, tiramisú, mousse de chocolate, pastel de zanahoria, brownies… Conoce qué material esencial necesitas y aprende las técnicas básicas. Descubre trucos y recetas y prepara deliciosos postres que siempre salen bien. Para cualquier momento y celebración, disfruta de la repostería y sorprende a tus familiares y amigos.

Recetas auténticas en un tiempo récord. * Una experiencia al alcance de todos, con ingredientes fáciles de encontrar y pasos ilustrados comprensibles de un solo vistazo. * Con trucos y páginas sobre los esenciales de la gastronomía japonesa. Con estas recetas japonesas en cuatro pasos podrá descubrir la cocina japonesa, de la que se dice a menudo que es compleja y necesita decenas de ingredientes. Los platos se han simplificado para adaptarlos al día a día, pero cada uno de ellos, tratado con mimo y sencillez, sigue narrando una historia sobre el arte de vivir japonés, el que celebra la armonía de los ingredientes y la delicadeza de la preparación. Las recetas de este libro, que quizás lo transporten a las animadas calles de Tokio o a los apacibles jardines zen de Kioto, encarnan la esencia misma de la gastronomía japonesa: equilibrada y profundamente respetuosa con los productos naturales. ¡Buen provecho!

Este libro revela cómo el agua, el «milagro azul» de la naturaleza, es fundamental para nuestra salud y nos enseña cómo aprovecharla de manera consciente para mejorar nuestra calidad de vida.Mariano Bueno explora el papel esencial del agua en nuestra salud, entendiendo cómo cada gota contribuye a nuestro bienestar físico y mental. Desde su impacto en la hidratación hasta su capacidad para purificar y revitalizar el cuerpo, el agua se presenta no solo como un recurso indispensable, sino como una herramienta para mejorar nuestra calidad de vida. A través de una mirada profunda y práctica, el libro ofrece consejos sobre cómo optimizar el consumo de agua, gestionar su uso de forma sostenible y aprovechar sus beneficios para mantenernos saludables y equilibrados.