BIENESTAR Y SALUD

Encontraremos en este libro una serie de conocimientos y recomendaciones que permitirán a los ciudadanos de a pie, sin importar sus niveles de estudios, cuidar sus cuerpos y su salud desde una perspectiva profesional, sin haber estudiado medicina; desalojando de la cultura popular mitos y creencias falsas y peligrosas. A partir de las investigaciones realizadas por el autor y sus colaboradores, se identificó el desconocimiento que se tiene de enfermedades crónicas no transmisibles y en su mayoría silenciosas, la lectura reflexiva de los artículos permitirán que las personas puedan prever el cuidado que deben tener, así como identificar a tiempo posibles situaciones que le pueden llevar a desarrollar una enfermedad cardiovascular o crónicas no transmisibles. La derrota de las Enfermedades Crónicas No Transmisible es posible y la prevención es clave. El conocer los factores de riesgo, algunos de ellos son modificables a partir de hacer cambios en su estilo de vida, podrán evitar tenerlas. Y en el caso de ya haber sufrido algunos de los síntomas o diagnósticos, podrá también aplicarlas para evitar recurrencias y daños mayores. Para aprovechar el desarrollo de las ciencias médicas y de cómo la esperanza de vida en América Latina ha tenido un incremento apreciable, es necesario reconocer la prevención como base esencial para la salud de las personas. En manos de cada una de ellas está permitirse conocer y aplicar lo descubierto en los últimos años.

El Feng Shui es el arte de conocer y utilizar la interacción de una persona con su entorno. A menudo se ha mostrado como una práctica costosa y compleja y, por eso, Las claves del Feng Shui es el libro sobre este arte milenario que da en el clavo al demostrar que, con muy poco esfuerzo, puedes lograr la armonía en tu hogar sin necesidad de hacer grandes inversiones. La transformación del entorno lo es también de uno mismo y de la propia vida. Por eso este libro es un viaje de descubrimiento y enriquecimiento que vale la pena hacer, así que…¡adelante y diviértete!

La obra de 107 páginas recoge los artículos que bajo su firma publicó en este rotativo EL JAYA de 2013 al 2016. Brache Sánchez escribió en EL JAYA la columna La Consulta del Dr. Brache en la cual enfocó temas sobre enfermedades de la piel que en el libro están organizados en un índice que facilita la localización y lectura de los artículos de muy fácil comprensión. Entre los muchos temas contenidos en el libro están Vitiligo (manchas del hígado), Erisepela, Caspa, Culebrilla, Quemaítos, Nacíos y otras afecciones de la piel, Los empeines, Los hongos en la cabeza, Los golondrinos, enfermedades de la boca y piel como el aftas y herpes labial. Otros temas regresan los piojos, La sarna, Las manchas en la cara: melasma o cloasma. En esta obra el doctor Román Brache recoge un relato sobre el dramático final de los hermanos poetas Gastón Fernando y Rafael Deligne Figueroa quienes sufrieron de lepra.

Esbieta, del popular canal de YouTube Recetas de Esbieta, nos presenta su recetario más variado y completo. En él encontrarás más de ochenta recetas, tanto dulces como saladas, de ensaladas, sopas, masas, verduras y legumbres, pastas, arroces, carnes, pescados y hasta postres, y un sinfín de propuestas internacionales para desayunos, aperitivos, comidas y cenas, explicadas paso a paso y de manera sencilla.

Un texto inteligente, brillante, sabroso y sarcástico sobre la historia de la comida y de lo que comemos. En los últimos cincuenta años, la alimentación ha sufrido transformaciones extraordinarias: las cadenas de comida rápida se han extendido por todo el mundo ofreciendo servicio rápido y cambiando la forma en que consumimos calorías, las innovaciones han tomado el control de la gran industria alimentaria, y los chefs se han convertido en celebridades mundiales. En cuanto a la ciencia, investigadores y especialistas comenzaron a investigar cómo la relación que establecemos con la comida ha sido fundamental para nuestro desarrollo como especie: fue el acto de cocinar lo que hizo posible que nuestro cerebro triplicara su tamaño para que pudiéramos dedicarnos a actividades definitivas para nuestra evolución, como mejorar la capacidad de razonar, crear tecnologías, estudiarnos a nosotros mismos o incluso viajar a otros planetas. La cocina, pues, ha sido sin duda el descubrimiento más importante para el salto evolutivo del ser humano. Y nunca como ahora hemos hablado tanto de comida (en programas de televisión, en blogs, en redes sociales…). Pero, ¿cómo se ha convertido la comida en un elemento tan capital en nuestra cultura actual?

Nuestras hormonas influyen en casi todos los aspectos de nuestra vida, incluido nuestro cuerpo, emociones o creatividad. Aunque existen cientos de sustancias responsables de nuestro estado de ánimo, solo hay seis —la dopamina, la oxitocina, la serotonina, el cortisol, las endorfinas y la testosterona— cuya producción podemos llegar a controlar con técnicas sencillas, provocan, además, efectos inmediatos. Si te cuesta motivarte o disfrutar de las pequeñas cosas de la vida, equilibra tu dopamina. Si no conectas con las personas de tu entorno, aumenta las reservas de oxitocina. Si quieres estabilizar tu estado de ánimo y bajar de esa montaña rusa emocional en la que vives, céntrate en la serotonina, la hormona de la felicidad. Con este libro aprenderás a aprovechar estas seis sustancias clave que tu cuerpo produce y a regular tu propia química, para gestionar mejor tus emociones y transformar tu vida de manera duradera.