NOVEDADES

El folklore gastronómico de la región Este de la República Dominicana está compuesto por una amplia gama de sabores particulares. Por ejemplo de Higúey nos llegan los dulces de leche y las naranja china así como de El Seibo el dulce de leche con melao y los dulces de Tula, de leche con coco, guayaba o cajuil y el mejor mabí de bejuco indio. Hato Mayor produce queso, yogurt y cacao, así como de Miches es el peje con coco acompañado de ñame. En La Romana es tradición saborear un buen bistec de caballo, la sopa de hojas de auyama y otros platos internacionales. La comida cocola de San Pedro de Macorís es influenciada por la cultura culinaria de las Antillas inglesas predominando el consumo de harina de trigo o maíz en lugar de arroz como alimento básico así como el consumo de pescado fresco o seco, lo mismo que la preferencia por determinados vegetales como el molondrón, la yautía (especialmente la yautía blanca pero también la yautía coco o pipiota).

“Barbarie y resistencia enelparaíso” es una novela que aborda en la ficción y basándose en acontecimientos históricos reales ocurridos en el pasado pre y post colombino, teniendo como escenario la isla de la Española, conocida por sus habitantes como bohío o babeque, así como en la España de entonces, la época primaria de la colonización con sus consabidos impactos culturales, religiosos y sociales, producidos por una España feudal-mercantilista y una cultura taína neolítica y gentilicia.

Hay páginas dedicadas al análisis de películas, notas sobre Flaubert y Whitman, y una revisión de las traducciones homéricas. Del conjunto de ensayos, dos sean quizás los más citados: "La poesía gauchesca, un recorrido por el género y sus autores", y "El escritor argentino y la tradición", en el que Borges reniega de muchos de sus libros anteriores, e invita a los escritores a...

Esta es una historia contada en primera persona; emotiva, conmovedora, que destaca el valor de la supervivencia, la resiliencia, la adaptación positiva a nuevas circunstancias. Bernadette Favre es una joven que, apenas con 12 años, tuvo que emigrar de su tierra natal junto a sus padres y hermanas por razones ajenas a su voluntad y, dos años después, vivir la peor de las tragedias en la que pierde a su familia, quedando ella como única sobreviviente. El camino que tuvo que recorrer hasta los 76 años, esta plagado de sucesos que pudieron ser motivo para sucumbir, sin embargo, ella encuentra la manera de ascender hacia la superación y encontrar su lugar por allá por la montaña. Vale decir que, lo más real de todo, es el paraíso creado por la protagonista, que fue el motivo de inspiración, por la fascinación que provocó conocer un espacio natural tan impresionante por su belleza, por lo acogedor de su clima y agradable ambiente que sus anfitriones, amigos y hermanos entrañables, ofrecen a sus visitantes. El lugar se llama Amor de Conuco, y está situado en un lugar entre montañas, en la comunidad El Río, en Constanza, República Dominicana.

Juega y aprende a ver la hora con la lupa mágica. Coloca la lupa mágica en las líneas de puntos y sorpréndete.

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