NOVEDADES

El folklore gastronómico de la región Este de la República Dominicana está compuesto por una amplia gama de sabores particulares. Por ejemplo de Higúey nos llegan los dulces de leche y las naranja china así como de El Seibo el dulce de leche con melao y los dulces de Tula, de leche con coco, guayaba o cajuil y el mejor mabí de bejuco indio. Hato Mayor produce queso, yogurt y cacao, así como de Miches es el peje con coco acompañado de ñame. En La Romana es tradición saborear un buen bistec de caballo, la sopa de hojas de auyama y otros platos internacionales. La comida cocola de San Pedro de Macorís es influenciada por la cultura culinaria de las Antillas inglesas predominando el consumo de harina de trigo o maíz en lugar de arroz como alimento básico así como el consumo de pescado fresco o seco, lo mismo que la preferencia por determinados vegetales como el molondrón, la yautía (especialmente la yautía blanca pero también la yautía coco o pipiota).

“Barbarie y resistencia enelparaíso” es una novela que aborda en la ficción y basándose en acontecimientos históricos reales ocurridos en el pasado pre y post colombino, teniendo como escenario la isla de la Española, conocida por sus habitantes como bohío o babeque, así como en la España de entonces, la época primaria de la colonización con sus consabidos impactos culturales, religiosos y sociales, producidos por una España feudal-mercantilista y una cultura taína neolítica y gentilicia.

Para abrazar a los humildes de la tierra, a su drama profundo y sus dolores; para cantar a toda nuestra América, y a las islas desgarradas del mar, vino a la luz, hace cincuenta años, este poemario. Ungido por la dama Poesía, Morrison recogió en estos pocos e intensísimos textos la pena militante y altiva de toda una región en permanente lucha. Extrapolados desde su media isla, desde sus barrios y sus calles, estos versos descienden hasta el centro del alma de los pobres, de los oprimidos y desesperanzados, de las víctimas milenarias del odio; y a golpe de metáforas, imágenes y poéticos disparos planta allí una semilla de ternura, un germen de futuro para volver la vida una amplia cosecha de amor. Epopeya, drama social, fusil, sed de justicia, idea encendida en pleno corazón de la refriega, Aniversario del dolor que más que recordar desdichas eleva un monumento a la certeza y plenitud de la esperanza… Que un libro como este, un clásico de la poesía dominicana, y exactamente en el año que cumple medio siglo, vea la luz en la Colección Cierva Blanca de Río de Oro Editores, es un timbre de orgullo y un alto compromiso para la editorial. Atesoramos, pues, este poemario y este nombre, en nuestro catálogo y en nuestro corazón, convencidos de que el canto es perenne, y su defensa, justa, y que a pesar de los tiempos que vengan, cosecharemos después de las lluvias, y cantaremos. ¡Gracias por su poesía y por su vida, maestro Mateo Morrison! Rafael J. Rodríguez Pérez