NOVEDADES

El folklore gastronómico de la región Este de la República Dominicana está compuesto por una amplia gama de sabores particulares. Por ejemplo de Higúey nos llegan los dulces de leche y las naranja china así como de El Seibo el dulce de leche con melao y los dulces de Tula, de leche con coco, guayaba o cajuil y el mejor mabí de bejuco indio. Hato Mayor produce queso, yogurt y cacao, así como de Miches es el peje con coco acompañado de ñame. En La Romana es tradición saborear un buen bistec de caballo, la sopa de hojas de auyama y otros platos internacionales. La comida cocola de San Pedro de Macorís es influenciada por la cultura culinaria de las Antillas inglesas predominando el consumo de harina de trigo o maíz en lugar de arroz como alimento básico así como el consumo de pescado fresco o seco, lo mismo que la preferencia por determinados vegetales como el molondrón, la yautía (especialmente la yautía blanca pero también la yautía coco o pipiota).

“Barbarie y resistencia enelparaíso” es una novela que aborda en la ficción y basándose en acontecimientos históricos reales ocurridos en el pasado pre y post colombino, teniendo como escenario la isla de la Española, conocida por sus habitantes como bohío o babeque, así como en la España de entonces, la época primaria de la colonización con sus consabidos impactos culturales, religiosos y sociales, producidos por una España feudal-mercantilista y una cultura taína neolítica y gentilicia.

Educar para entender la forma de solucionar los principales problemas ambientales del mundo, en un momento en que la tecnología avanza cada segundo, es un reto para los países que deseen alcanzar el desarrollo sostenible. “La educación ambiental es la formación programática de individuos conscientes y responsables de su entorno ecológico”.

El gran mérito de estas novelas estriba, según la tesis desenvuelta por Di Pietro en La novela bíblica y el fin de la Era de Trujillo, en su intrínseco carácter crítico frente al monolítico y devastador poder trujillista: una luenga etapa de la historia dominicana marcada por la ignominia, por el silencio forzoso o la complacencia de los intelectuales, y por la vesania del déspota de San Cristóbal. Este dispositivo crítico se vale del disfraz de las parábolas cristológicas, de la figura del nazareno y de otros personajes bíblicos, para denunciar las diversas patrañas y fechorías del régimen de Trujillo.

Vicente Aleixandre es uno de los poetas más importantes de la literatura española. Creador de grandiosas metáforas, experimentó con la tradición de la lírica y el surrealismo, iluminando la condición del hombre en el cosmos y en la sociedad del siglo XX. Esta antología ofrece un panorama amplio, variado y accesible del universo poético del autor que mejor ha sabido escribir sobre la tensión entre Eros y Tánatos, el amor y la muerte, en su preocupación por lograr pronunciar el deseo y retener la pasión, ahondando en la palabra.

En un pueblo imaginario llamado Montebelleza ocurren cuatro historias con una conexión sutil. Un barbero deprimido que se aferra a un pasado rígido; una actriz y titiritera atrapada en las dudas de su inminente partida a otro país; Una madre que recuerda a su “Coquito”, un narcotraficante con muchos dolientes y pocos amigos; un hombre de setenta años que se niega a aceptar su vejez. Estos personajes y hechos son los motores de un imaginario narrativo impregnado de melancolía, onirismo e intriga, donde lo cotidiano se torna asombroso para evocar la compleja existencia del ser humano.