NOVEDADES

Durante siglos los modernos construyeron su mundo y sus ciencias separando tajantemente naturaleza y cultura. El mundo y el hombre como dos realidades separadas. Objetos que eran apenas tocados, o ni siquiera, por sujetos que conocen, transforman y rompen. Morton acuñó el término «hiper-objeto» para referirse a las cosas que se distribuyen masivamente en tiempo y espacio en relación con los humanos. Son directamente responsables de lo que Morton llama «El fin del mundo», volviendo obsoletas tanto la mirada apocalíptica sobre la crisis ambiental, como su negación. Los hiper objetos ya han inaugurado una nueva fase humana de hipocresía, debilidad e inconsistencia.

Descubre la cocina casera de Yotam Ottolenghi. Más de 85 recetas irresistibles que indagan en los secretos de la despensa En este nuevo libro, Ottolenghi ofrece recetas para cada día, accesibles y a la vez innovadoras, inspiradas en la cocina de Oriente Próximo, y nos ayuda a responder a preguntas como qué cocinar con lo que tenemos en casa. Ottolenghi Test Kitchen: Pasión por la despensa enseña a los lectores cómo ser más flexibles en la cocina con menos ingredientes, cómo ser creativos con los alimentos básicos de la despensa y cómo añadir variantes juguetonas a los clásicos conocidos. Abundan los ingredientes sencillos y las recetas fáciles para todo el mundo, como las albóndigas de hierbas con cebolla caramelizada, los macarrones con queso y pesto al za'atar y el pollo crujiente. La cocina simple y familiar con el toque inconfundible de Ottolenghi.

Conoce a Virutas, el líder de los Superdónuts; a Mermelado, que deja todo pegajoso a su paso; a Padrónut y al pequeño ChiquiTim, que explican datos rarísimos; y a Toloco, que es..., bueno, completamente impredecible. Juntos tienen una misión: ¡dominar el mundo! Pero cuidado: no menciones a los archienemigos de los dónuts, los bagels, que en secreto están tramando acabar con los Superdónuts. ¿Quién logrará comerse a…? Quiero decir, ¿quién conseguirá vencer al otro y lograr su objetivo? ¡Las carcajadas están aseguradas en esta nueva colección del brillante Neill Cameron que ya arrasa en Inglaterra!